Yazan. Müşfik Çırpanlı, Caffè Siesta Bursa. +90224 221 5301 Bu yazılar Siesta personeli için eğitim amacıyla hazırlanmıştır. Kopyalamak suçtur.
Yazan. Müşfik Çırpanlı, Caffè Siesta Bursa. +90224 221 5301 Bu yazılar Siesta personeli için eğitim amacıyla hazırlanmıştır. Kopyalamak suçtur.
Filtre kahve hazırlama bilgileri:
Şunları yapmanızı tavsiye ederim:
İyi filtre edilmiş kaliteli su kullandığınızdan emin olun. Suyunuzun sert olmamasına dikkat edin. Bunun için gerekirse kullanacağınız su için yumuşatma sistemli filtre kullanın. Devamlı olarak kullandığınız suyu düzenli aralıklarla test edin. Su arıtma sistemleri satıcılarının kullandığı küçük test kitlerinden edinin ve kullanmayı öğrenin.
Kuru kahve depoladığınız yer temiz olsun. Yakınlarında sıcaklık üreten üniteler gereksiz hava sirkülasyonu yada aşırı soğuk olmasın.
En iyi performans için Kahve makinenizin doğru kullanım şartlarını öğrenin
Makinenize uygun kaliteli kağıt filtreler kullanın. Ekonomi amacıyla kağıt olmayan filtreler kullanmaya kalkışmayın.
Kahve kanalarınız servis istasyonunuz , servis ekipmanlarınızı sürekli temiz tutun.
Kahve süzüldükten hemen sonra kullanılmış filtre kağıdı ve kahve pososını atın. İstenmeyen kokuların kahvenize damlamasını önlemiş olursunuz.
Kahve makinenızın su ve kahveye temas eden yerlerini, ve özellikle sıcak su çıkış bölgesini en az haftada bir temizleyin.
şunları yapmayın
Taze ve bayat toz kahveleri karıştırmayın. Bayat kahve iyisini de bozar.
Aynı şekilde ; Pottaki kahve bitmeden üstüne taze kahve demlemeyin.
Kağıdı birden fazla kez kullanmayın.
Soğumuş kahveyi yeniden ısıtmayın.
Tarihi geçmiş kahve kullanmayın.
Kahvenin tamamı süzülmeden potu yerinden oynatmayın.
Potun Kahve makinesınin üzerindeki sıcak tutma yerinde doğru durmasını sağlayın.
Tabana tam temas etmelidir. 20-30 dakika içinde tüketilmesini sağlayın.
İyi durulanmamış , deterjan kalıntısı olan kahve potu kullanmayın.