Siesta Türkiye'de iyi kahve içilebilecek ender yerlerden birisidir. Bu iddiamızı şu faktörlere bağlıyoruz:

1. Türkiyedeki en köklü ve kendi geleneği ve konsepti olan kahvelerden birisidir.
2. Kurulduğu 1992 yılından beri kendi damak zevki olan devamlı müşterileri tarafından sürekli izlenmektedir. Özellikle Bursa'da sürekli yaşayan İtalyan (Fiat görevlileri) misafirleri tarafından tercih edilmektedir.
3. İtalya'da Napoli kenti iyi kahvenin vatanı olarak bilinir. Yakınlardaki Vezüv yanardağının su kaynakları şehir şebekesini besler ve zengin mineralli su iyi kahve için temel oluşturur. Bu durum Bursa Uludağ için de geçerlidir ve Temenyeri kaynağından beslenen Bursa Osmangazi şehir suyu gerçekten lezzetlidir.
4. Siesta da gerçek Baristalar çalışır. Burada kahve yapan personelimiz en az 7-8 yıllık tecrübeye sahiptir. Kendi tarzları ve imza ürünleri vardır.
5. İyi  kahve  için oldukça sağlam bir altyapı vardır. Su filtrasyon sistemleri, kahve ekipman ve cihazları sürekli bakımlı tutulmakta ve rutin kontroller çok sıkı bir şekilde denetlenmektedir. Zaten Siesta Bursa'da Beyaz zambak sertifikalı bir işletmedir. Firma prensibi olarak ödünç cihazlar kullanılmaz.
6. Siesta hazır market kahvesi kullanmaz. Kahve yetiştiren farklı ülkelerden çekirdekleri harmanlar. Bu özel harman içinde her ülkenin hasat zamanlarına göre bir takvim oluşturur ve hasat önemleri sonrası kendi aroma kombinasyonunu yeniler. Kullanılan kahveler sadece Siesta niteliklerine göre kavrulur ve harmanlanır.
7. Özellikle orta amerika ve güney amerikanın kuzey yörelerinden alınan kahveler gölge ortamlarda yetiştirilmekte, elle toplanmaktadır.
Espresso blendimizin gövdesini oluşturan bu çekirdekler özenle kavrulur.
8. Küçük miktarlarda haftalık kavurma yaparız. kavrulmuş kahveyi ülkeler arası nakletmez gümrüklerde, conteynerlarda bekletmeyiz.
9.Hiçbir zaman instant ürün kullanılmaz.
10. Sadece kahve değil ilgili yan ürünler de büyük bir titizlikle seçilir. En iyi kalite porselen, doğru hacimlerde olmalı kahvemizi doğru ısıda saklayabilmelidir.